Det er super nemt at lave dine egne vandmelon ispinde. Og så er de tilmed sunde, da de kun består af vandmelon og jordbær. De bliver bedst hvis du hovedsageligt bruger vandmelonkødet fra midten, eller laver det af en rest vandmelon med masser af smag. Da jeg personlig syntes jeg der er stor forskel på hvor søde de vandmeloner jeg får hjem er, bliver de kun lavet hvis vandmelonen er fuld af smag.
Vi spiser en del vandmelon salat her i huset igennem sommerperioden, så når vi rammer en af de lækre søde vandmeloner er det vi forvandler resten til ispinde med lækre danske jordbær i.
Vandmelon ispinde
Ca. 6-8
Dette skal du skal bruge
- Alt du skal bruge er 1/4 vandmelon eller der omkring – helst uden kerner. Og gerne en af dem med masser af smag
- Jordbær
Sådan gør du
- Start med at fjerne de kerner der er i vandmelonen. Skær melonen i mindre stykker, så de kan komme i blenderen.
Blend vandmelonen godt og grundigt. - Rens og skyl jordbærrene og skær jordbærrene i halve – eller så de passer i højden på din is form.
- Læg 2 halve jordbær med snitfladen nedad i hver af dine is forme og hæld den purrerede vandmelon masse i til du når kanten.
- Sæt is formen i fryseren, og ca. 5 timer efter har du naturlige is, helt uden tilsætning af sukker eller andet.
- Du kan også erstatte vandmelonen med Cantaloup melon, der også er dejlig naturlig sød i det.
