2. juledag skulle vi komme med konfekten til familie julefrokosten. Cathrine sørgede for at lave P-tærter. Jeg lavede Ischokolade, karamelliseret blondie samt denne chokolade og nougat konfekt. Ud fra min mands mavepine aften før, hvor jeg skar konfekten til, må jeg sige at denne konfekt er en succes herhjemme. Den indeholdt selvfølgelig også vores foretrukne nødder, som er ristede hasselnødder og peanuts.
Cathrine har været i gang med at lave p-tærter. De er dejlig børnevenlige, specielt hvis der bruges mørk overtræk fra Odense, og chokoladen derfor ikke skal tempereres. Men har du styr på temperering, er det klar at foretrække at bruge en lækker chokolade.
Disse dadelkugler har jeg haft lavet før. Denne gang valgte jeg bare at lave en portion dadelkugler med peanutbutter surprise inden i. Kombinationen af det salte fra peanutbutter og det søde fra dadlerne, spiller rigtig godt sammen.