Mini Romkugler


Efter jeg faldt over denne opskrift på Lowcarbstore er jeg blevet afhængig. Disse mini romkugler er ideelle, når jeg har lyst til sødt uden at være alt for usund. Men pas på, for de holder sjældent mere end 2 dage. Jeg har ændret lidt i opskriften, da vi ikke er helt så vilde med romsmagen herhjemme.

Mini romkugler også kaldt dadelkugler
10-12 stk.

  • 1 dl. mandler
  • 10 dadler
  • 2 spsk. kakao
  • 1/2 tsk. romessens – kan sagtens helt undlades
  • evt. 1 tsk. kokosolie
  • Kokos, kakao eller lakridspulver eller andet spændende til at rulle dem i

Mandler, dadler, kakao og evt. romessens blendes sammen.
Saml derefter massen med hænderne, varmen fra hænderne gør at massen samler sig.
Hvis dejen ikke helt vil samle sig tilsættes 1 tsk. kokosolie og æltes godt ind.
Tril små kugler, der efterfølgende vendes i kokos, kakao eller lakridspulver alt efter hvad du har lyst til.
Jeg rullede 2/3 i kokos og 1/3 i Raw lakridspulver denne gang.

Velbekomme, men pas på de er vanedannende.

Follow my blog with Bloglovin

One thought on “Mini Romkugler

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *