Amon Amarth kage

Sort Amon Amarch kage med logo og flammer forfra

 

 

Amon Amarth fødelsdagskage

Frederik blev 18 år og hans mor ville gerne overaske ham med en kage til festen. Da han lytter meget til Amon Amarth, som er et svensk melodisk dødsmetal-band, blev det temaet for kagen. Optimalt burde der nok også have været noget viking ind over. Men dette blev resultatet.

OBS! til andre der giver sig i kast med at skære bogstaver eller andet i fondant. Sørg for at tilsætte tylose pulver til fondanten for at den tørrer hurtigere, ellers er den alt for levende at skære i. Det lærte jeg ihvertfald af bitter erfaring.

 

Sort Amon Amarch kage med logo og flammer forfra

Kagen bestod af 2 lagkagebunde med jordbærfromage og friske jordbær samt chokoladeganche med friske hindbær med en mandel- og chokolade-bund i midten. Kagen blev smurt op med chokolade smørcreme.
Jeg smagte desværre ikke mandelbunden selv, som jeg havde lavet ud fra min foretrukne nøddebund opskrift. Desværre gik smagen af mandel ikke så meget igennem, blev jeg fortalt. Så det må der arbejdes på.

 

Sort Amon Amarch kage med logo og flammer oppefra

 

Follow my blog with Bloglovin

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *